Chips faits maison

C’est une recette très simple pour faire des chips maison, voici les ustensiles de cuisine que j’ai utilisé : un support en silicone pour le micro-onde et une mandoline à légumes, voir la photo ci-dessous.

Eplucher des patates, patates douces ou autres racines comme le céleri, betterave, couper en tranches fines avec une mandoline. Mettre dans un saladier avec du sel, poivre, huile d’olives et mélanger bien. Vous pouvez en faire aussi avec des épices, j’ai testé avec du paprika et aussi avec du piment de cayenne. Ranger des tranches sur le support en silicone et mettre au micro-one pendant aproximativement 3 minutes et 30 secondes à puissance maximale.

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